El año 1748 es la fecha de entrada del café a la mayor de Las Antillas, de la mano de comerciantes procedentes de Santo Domingo, aunque sólo 50 años después comenzó a explotarse a escala comercial cuando arribaron al país los colonos franceses que huían de la revolución en Haití. En 1827 el país ya disponía de más de dos mil cafetales, de los cuales llegaron hasta nuestros días numerosas ruinas -como la del famoso Angerona-, muchas de ellas declaradas Patrimonio de la Humanidad... más

Nuestros primeros habitantes en la Isla comenzaron a morir en masa al no soportar los rigores de la "civilización". Sin embargo, el consumo del tabaco ya había prendido entre quienes llegaban de España. Andando el tiempo fueron otros isleños, los canarios, quienes desarrollaron las plantaciones, acumularon conocimientos y transmitieron a sus descendientes este saber hacer. Hasta nuestros días, son célebres las familias que, generación tras generación, se dedican al cuidado de una vega,... más

La historia del ron cubano se remonta a 1493. En su segundo viaje a América, Cristóbal Colón trajo los primeros plantones de la caña de azúcar. En un inicio fueron los indígenas quienes descubrieron sus virtudes, al exprimir los tallos para tomar el dulce jugo. Después el trapiche, las refinerías y los ingenios trabajados por esclavos africanos se encargaron de multiplicar la producción. Ya a fines del siglo XVI Cuba era considerada la reserva azucarera del mundo. El mundialmente... más